Parrilla S2000

Descubre nuestra gama de parrillas de carbón profesionales S2000 personalizables.

Cada unidad puede adaptarse a las necesidades específicas del chef o del restaurante (dimensiones, materiales, sistemas de elevación, parrillas, accesorios, acabados).

Pensado y construido para el mayor maltrato y exigencias de las cocinas profesionales.

Pintura vitrificada, resistente a temperaturas extremas y a arañazos.

Diseñado para los chefs, pensado para la experiencia de los comensales.

Distintas configuraciones:

parrilla-cesta-parrilla / parrilla-parrilla-cesta / cesta-parrilla-parrilla / parrilla-parrilla-parrilla

2 superficies de cocinado de 550mm x 538mm
Encimera porcelánica
Cada elevación con superficie en V en inox304 dividido en 2 tramos extraíbles para una mejor manipulación y limpieza
Altura regulable más de 350mm, para cocinar con precisión todo tipo de carnes y pescados (capacidad de atender entre 15-16 comensales simultáneamente)
Canalón recoge grasa oculto con cajón extraíble para la grasa
2 rejillas de fundición con 2 cajones para extraer la ceniza
2 sistemas de elevación eléctrico e independientes
Superficie de atemperado/calienta platos
Base de ladrillo refractario
Cesta intermedia para encendido de leña y/o carbón
Tubo cuelga-trapos
3 compartimentos inferiores con puertas abatibles
Rodapiés frontal y laterales (con opción para incorporar trasero)
Apoyo sobre cuatro ruedas

2000 x 900 x 1786mm (78 7/10″ x 35 2/5″ x 70 3/10″)

EXTRAS opcionales

Encimera INOX 304
(ref.: EPS001)

Cristalera trasera + lateral
(ref.: EPS002)

Pared trasera
(ref.: EPS003)

Plancha individual INOX 304 2B
270 x 555mm (10 3/5″ x 21 4/5″)

(ocupa media elevación, se pueden poner 2 uds. por elevación)
(ref.: EPS004)